Acto inaugural de la XXXV Cata en la Diputación de Córdoba | RAFA MELLADO
Acto inaugural de la XXXV Cata del Vino Montilla Moriles en la Diputación de Córdoba | RAFA MELLADO

La XXXV Cata del Vino Montilla Moriles ya está lista para abrir sus puertas. Este martes por la noche se ha celebrado la inauguración oficial a cargo de las autoridades y, a partir de mañana miércoles, abrirá al público. Este año se podrá degustar la oferta de caldos de 32 bodegas, tres más que en la pasada edición, y una fuerte apuesta por el maridaje con la gastronomía, que estará representada por diez restaurantes. Esta edición de la cata está dedicada a la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes (Etsiam), que en 2018 cumple 50 años y está estrechamente ligada a la agricultura y, en particular, con el cultivo de la uva y la producción de vinos. El cartel de la Cata –que representa una botella de Fino Agrónomos con una etiqueta que recuerda a las que se usaban en los años 60 cuando nació la Etsiam, también está dedicado a la escuela, así como los catavinos que se utilizarán, con el logotipo de este aniversario serigrafiado.

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